Coucougnettes?!Chocolat?!

Publié le par Chocomaniac


Tout d'abord grande question: "Aimez vous les COUCOUGNETTES?! "
Personnelement j'ai découvert l'éxistence des coucougnettes il y a seulement quelques semaines (bon alors là la moitié des gens me prennent pour un débile, ne voient pas le rapport avec le chocolat et ce barrent en courrant...l'autre moitié curieuse continue l'aventure...). Donc j'ai découvert les coucougnettes il y a quelques semaines(shame on me) en me promenant sur un site www.drogue-douce.com (là pareil, la première moitié voit le mot "drogue-douce" et outré clic sur la petite croix, l'autre moitié elle se demande ce que ça peut bien faire là et continue...)et ces fameuses coucougnettes avaient l'air tellement appétissantes que cela ma tout de suite donné envie d'en manger...
Bon allé fini tous ces mystères...désolé pour les pervers égarés sur ce site les coucougnettes c'est une confiserie à base de chocolat ! (sayé on y arrive ^^) Il s'agit même d'une des plus anciennes confiserie de notre beau pays...

La coucougnette est fabriquée à base d'amandes fraîches broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un zeste d'eau-de-vie de gingembre et une rasade d'armagnac. Le coeur de la coucougnette est une amande douce entière grillée et enrobée de chocolat noir grand cru. (SLUUUUUUUUUUUUURP!!!)

Cette gourmandise n'est pas recommandée aux "sans humour", moroses, grincheux ou acariatres à l'esprit de travers, en deux mots aux mal....pensants.

Elle est roulée entièrement à la main et trempée dans du jus de framboise pour lui donner cette couleur rosée.


chocolats-francis-miot-011.jpg


c'est ti pas beau?!

Publié dans Gastronomie

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article